好想您，好想那熟悉的味道

自从去年四季度开展“百日旺季营销”和全行上下都在关注、参与的信贷资质考试以来，我们一路领着经营指标在奔跑，在冲刺，在拼搏，在全力以赴的努力着………直到看到贵州分行《家园梦》的约稿中“此处不必心怀沉重的任务、严谨的行规、规范的笔调……”我想我可以借此放松一下心情，拾起我心爱的笔杆，在那纯洁的纸张上倾诉我内心最深处的情感，回忆那遥远而美好的家乡……家乡的人....家乡的美食.....

也许是心情放松的原因，昨晚，我竟然梦到她，这么多年一直没有梦见的她。梦里的她不说话，只是静静的看着我。梦中醒来，窗外下雨了，我突然很想她，闭上眼睛，用力呼吸，泪流满面。

这是关于我奶奶的那些记忆的碎片已经在几十年的生活中逐渐的湮没。我都没有好好的去祭奠过她，甚至不敢去回忆。

在我的记忆中奶奶是一个少言寡语的老人，她是我们那个年代少见的裹脚女人。我不知道奶奶为什么不爱说话，反正在我的印象中她闲下来的第一件事就是抽旱烟，边抽烟边仰望屋顶，不言不语，不声不响，仿佛在思考着什么。奶奶的旱烟袋不是很讲究，只是一个随意的简单的普通烟袋；烟荷包也是普通的粗布缝制的，不如那些爷们的烟袋讲究。也许奶奶抽烟不仅仅是为了抽烟而抽烟，也许奶奶抽的是寂寞，是借抽烟而打发孤独的时间罢了。爷爷去世得早，奶奶靠做“蒸米皮”养活父亲他们6个兄弟姐妹，闲下来抽袋烟只是想缓解一下情绪和疲劳而已。

奶奶平时很少主动跟别人来往，很少见她去别人家串门子，她总是一个人默默地做着她做不完的事，在忙碌中打发着她孤独的时光。

奶奶有一手好手艺----做蒸米皮，在当地是出了名的。我小时候最幸福的事就是吃奶奶做的蒸米皮，我很享受这份美食！家乡的蒸米皮皮薄而有韧性，在黔北小吃中独树一帜。其制作工艺是以大米为原料, 用石磨磨浆，蒸煮而成。拌料具有鲜明的地域特色，咸辣适口，有嚼劲，令人久食不厌，美不可言。

爷爷去世得早，在爸爸两三岁的时候就离开了人世。奶奶就靠蒸米皮养活一家人，父亲很早就离开家乡求学，剩下奶奶一个人在老家过日子。

我们逐渐长大，假期就回去陪奶奶，白天陪奶奶做蒸米皮，吃蒸米皮，简直就是白吃不厌，晚上挤在奶奶的炕上睡觉，奶奶就用她的衣服大襟盖着我，一边听她讲述蒸米皮的故事，一边搂着我，直到我熟睡。喜欢美食的我至今都还在回味奶奶做的那让人永远都忘却不了的蒸米皮的熟悉的味道。

奶奶住的房子并不大，是一大间很简陋的土房子，房是面南靠北，西侧是一间低矮的茅草屋做厨房，东侧是奶奶的蒸米皮的磨房，每天天不亮，她就起床开始手工磨制米浆，然后烧水，再然后制作吃米皮用的辣椒调料，一个人忙活两到三个小时后，一切准备就绪，就等吃客们就坐。家乡的蒸米皮的特色就是客人坐上桌后才现蒸现卖，时间不长，只需两三分钟即好，这样才能保留米皮鲜美的味道。

奶奶卖米皮的钱用来添置一些简单的生活用品，以及扯上一些棉布、称上一些棉花，做几件过冬的衣服。

奶奶一生很辛苦，我一直很敬重我的奶奶，父亲后来让奶奶过上了好日子，但奶奶的勤俭持家、艰苦朴素的精神，做事一丝不苟、兢兢业业的精神，待人接物之和蔼的美德至今回忆起来每一样都是我们做子孙永远学习的榜样!

难忘---我亲爱的奶奶，难忘---我家乡的味道！